Igår gjorde jag i ordningen en fralldeg. Den kalljäste över natten och imorse hade jag nybakade frukostfrallor. Det var otroligt smidigt och supergott. Jag kommer absolut att göra de fler gånger.
Be the first to like.
Dagens middag
När Mattias är borta och jag ska laga middag till mig och Greta blir det nästan alltid något som går snabbt att tillaga. Dessutom en maträtt jag har lagat hundra gånger förut, ett säkert kort! Allt för att underlätta så att jag inte behöver stå så länge i köket.
Idag valde jag en helt annan strategi, att laga en ny rätt, färsbiffar med citron och gräslök i gräddsås. Det blev gott, men lite smaklöst. Det kan eventuellt bero på att jag fortfarande är dyngförkyld, eller så är det så rätten ska smaka. Allt behöver ju inte överkryddas med chili och annat starkt.
Be the first to like.
Lördagens förrätt
I lördags avtackade vi en kollega som ska flytta hem till Göteborg.
Eftersom jag och chefen båda tycker om Rex bar och Grill, blev det självklart stället för partyt. Eller party och party, löjromstoast med champagne och sen ett glas House Wine till “efterrätt”. Om ni någonting springer på det röda vinet så är det helt klart värt att testa, fantastiskt gott.
En festkväll i min smak, god mat och god dryck och tidig hemgång.
Be the first to like.
Dagens lunch
Idag blev det en enkel lunch för oss tre som är hemma. Osthamburgare på toastbröd, sallad och rester av Mattias supergoda dressing.
Be the first to like.
Greta tipsar/Ätpinnar för barn/nybörjare
När vi var i Stockholm hann vi med ganska mycket shopping. Doftljus till familjen, skor till Greta, parfym till frun, lite kläder och så hittade Mattias ätpinnar till barnen.
Vi äter kinamat då och då, Greta är väldigt fascinerad av pinnarna. Förut har Mattias matat henne med pinnar men nu har hon och Bobby fått var sitt eget par. De är perfekta att börja med eftersom flickan och pojkens ben håller ihop pinnarna.
Be the first to like.
Kitchen Aid bullar
I helgen som var hann jag med att använda våran nya Kitchen Aid, igen. Den här gången passade jag på att baka kanelbullar.
Egentligen hade jag tänkt pröva ett nytt recept ur tidningen, men mjölet var i princip slut och jag fick anpassa mig efter det.
Bullarna blev riktigt goda och jag förstår inte hur vi har klarat oss utan maskinen tidigare. Det är ju så himla mycket smidigare att ha nåt annat som knådar degen.
Be the first to like.
Påskpresenten
I årets påskägg låg den här tidningen. Jag har hunnit testa ett recept på små tekakor. Jättegott och enkelt!
Be the first to like.
Början på sockerchocken
Lördagen startade jag upp med frukost hemma för att sen följa upp med kaffe och schlabang på NK nere i stan.
Där hade jag bestämt träff med några riktigt härliga damer. En underbar start på en trevlig påskhelg, om än lite för mycket mat och socker… tom för mig.
Be the first to like.
Glad påsk!
Imorse var det min tur att bli bjuden på frukost. Dagen till ära hade min bästa M använt sin kreativitet till att måla äggen.
Bobby fick piratägget! Han blev superlycklig, tänk vad lite som behövs för att förgylla ett barns dag. Inga jättedyra leksaker eller en hink med lösgodis utan ett kokt ägg med en klottrad pirat.
Be the first to like.
Nytt in/ kitchen aid
Äntligen har vi slagit till, en alldeles egen kitchen aid.
Nu väntar jag bara på att få provbaka med den.
Be the first to like.
